우산의 블로그

만능 살림꾼 식초 사용법 3가지와 양조식초 추천 제품 식초는 신 맛을 내는 대표적인 조미료입니다. 양조식초는 식초 중에 쓸데없는 설명은 생략하고 바로 본론부터 넘어가 볼게요. 식초에 대한 잘못된 상식 1. 식초를 마시면 몸이 유연해진다. 전혀 아닙니다. 예전에 서커스단원이 식초에는 구연산이 포함되어 먹으면 몸이 유연해진 다했는데 아무 도움이 안 된다고 합니다. 2. 무좀, 아토피에 걸렸을 때 식초로 닦으면 된다. 마찬가지로 아닙니다. 오히려 이런 민간요법으로 아이가 사망한 사건이 있습니다. 3. 건강식품으로 좋다. 아직 확정된 사실이 아닙니다. 질병을 예방한다 vs 산도가 높은 음식은 질병을 유발한다.라는 의견이 대립하고 있으니 아직은 건강식품으로 분류하기 어렵습니다. 4. 곰팡이 제거에 효과적이다. 식..

소금 종류 6가지 차이로 보는 꽃소금 추천 TOP3 소금의 종류? 이해하기 쉽도록 표를 만들어봤습니다. (틀린 정보가 있다면 댓글로 달아주세요.) 가장 기본적으로 염전에서 햇빛에 말려 만든 소금을 천일염이라 합니다. 그 천일염을 물에 녹인 다음 재가열해 불순물을 제거한 소금을 재제염(꽃소금), 천일염을 400도 이상의 온도에서 가열하면 구운 소금이 됩니다. 오늘은 우선 천일염 라인으로 포스팅하겠습니다. 다른 소금이 궁금하시다면 아래 포스팅을 읽어주세요. 日방사능 오염수로부터 안전한 소금 핑크솔트 추천 TOP3 (tistory.com) 日방사능 오염수로부터 안전한 소금 핑크솔트 추천 TOP3 日방사능 오염수로부터 안전한 소금 핑크솔트 추천 TOP3 오염수에 관한 오해와 진실 최근 일본에서 방사능 오염수를 ..

한국인의 소울푸드인 매콤한 요리에 좋은 매운 소스 추천 3가지 한국인 사람들은 다른 나라에 비해 특히 매운 음식을 좋아합니다. 이유는 잘 모르겠지만 매운 음식의 효능 때문이라 생각합니다. 매운 음식을 먹으면 신진대사에 좋다. 매운 음식에 포함된 캡사이신은 체온을 높이고 신진대사를 촉진시켜 칼로리 소모를 늘려 체중 관리에 도움이 된다고 합니다. 기분이 좋다(?) 이건 케이스 바이 케이스, 사람 바이 사람이라고 생각합니다. 매운 음식을 먹으면 엔도르핀과 도파민이 분비된다는 연구 결과가 있습니다. 그로 인해 일시적으로 기분이 좋아진다고 느끼지만 저는 매운걸 잘 못 먹기에 매운 음식을 먹으면 너무 고통스럽습니다. 그럼에도 찾는 걸 보면 맞는 이유 같기도 하네요. 느끼함을 잡아준다 대부분의 기름진 음식은 굉장히 ..

미숫가루 보관법으로 보는 미숫가루 추천 TOP3 미숫가루는 정말 다양하게 사용되는 음식입니다. 헬스인들에게는 게이너, 보충제 대신 먹거나 다이어트하시는 분에게는 한 끼 대용 다이어트 식단으로.. 전쟁 시 군인에게는 전투식량으로.. 스님들이 허기를 달래기 위해 먹던 선식으로.. 팥빙수에 넣어 고소한 맛을 더하는 등 미숫가루는 다양한 성분과 영양소를 포함하고 있어 예로부터 인기가 많았죠. 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등등 몸에 좋은 성분을 다량 포함하고 있기에 건강을 위해서 미숫가루를 추천드립니다. 한국뿐만 아니라 전 세계에서도 곡물을 갈아 만든 음식을 많이 사용합니다. 그래서 대부분의 집에서는 미숫가루를 구매해 보관하시고 계실 텐데요. 미숫가루 관리법부터 미숫가루 보관방법까지 알려드리겠습니다. 1...

맛있는 가정용 떡볶이 끝판왕 미쓰리 떡볶이 소스 추천 TOP3 오늘 포스팅할 내용은 떡볶이는 한국인의 대표적인 소울푸드죠. 떡과 고추장을 기반으로 만든 떡볶이는 밀떡이냐, 쌀떡이냐 부터 떡볶이 양념 소스의 배합은 어떤지, 재료가 어떤지에 따라 맛이 천차만별이죠. 그리고 떡볶이의 최고 장점은 개인의 입맛에 맞게 커스텀할 수 있는 것도 매우 큰 장점이라 생각합니다. 떡볶이에 소세지를 더 넣고 어묵을 더 넣고 면사리를 추가하는 등 본인에 그날 먹고 싶은 대로 먹을 수 있어 남녀노소 가리지 않고 떡볶이를 좋아하는것 같습니다. 이외에도 다양한 메뉴들과 너무너무 잘 어울리는것도 장점이죠. 특히 모든 종류의 튀김 + 떡볶이 조합은 정말 사기에 가까울 정도의 맛을 자랑하죠. 저는 순대 + 떡볶이나, 밥(?) + 떡볶이..

'숲 속의 버터'라 불리는 아보카도는 과일 중에서 단백질과 지방이 높은 과일입니다. 흔히 다이어트 하실 때 지방의 양을 줄이시는데 탄수화물을 적게 지방을 많이 먹는 저탄고지 다이어트도 많이 하시는데 아보카도는 저탄고지 다이어트에 좋은 음식입니다. 뿐만 아니라 영양과 다양한 건강 효능을 가지고 있어 매우 매우 인기가 좋습니다. 지방이 높다지만 포함하고 있는 지방이 대부분이 불포화지방산이기에 복부비만에 굉장히 좋습니다. 이외에도 아보카도에는 단백질, 식이 섬유, 비타민, 엽산, 마그네슘 칼륨 등등 다양한 성분을 가지고 있습니다. 본인이 아래에 해당한다면 아보카도를 추천드립니다. 1. 심혈관 질환이 있는 사람 2. 콜레스테롤이 높은 사람 3. 소화가 잘 안 되는 사람 4. 저탄고지로 다이어트 하는 사람 5. ..

꿀은 정말 좋은 음식입니다. 맛도 좋고 건강에는 더 좋죠. 과거 인류가 목숨을 걸고 구했을 만큼 정말 독보적인 식품입니다. 한국에서 가장 유명한 꿀이자 전 세계 생산량의 70%를 담당하고 있는 아카시아 꿀은 아카시아나무 (아카시 나무)의 달콤한 향이 잘 배어 있어 특유의 향긋한 단 맛이 너무 좋습니다. 전 세계에서 아카시아 꿀을 찾는 사람도 많지만 그만큼 아카시아 나무가 많아서 가격도 다른 꿀에비해 비싸지도 않아 정말 좋은 것 같습니다. 아카시아 꿀은 사용처 역시 정말 많은데요. 1. 각종 차 음료: 차, 커피, 우유 등 정말 많은 음료에 사용됩니다. 카페에서도 많이 팔죠. 뿐만 아니라 감기에 걸렸을 때, 몸살 기운이 있을 때 한국에선 꿀 물 한잔 마시는 걸 좋아하죠. 2. 드레싱에 사용하기: 꿀은 드레..

안녕하세요. 날씨가 너무 더워지는 것 같습니다. 오늘 최고기온이 33도까지 올라갔는데 앞으로 얼마나 더 더워질지 걱정이네요. 오늘 점심으로 이 더운날에 순댓국을 먹으러 갔는데 국물이 너무 맛있어서 사골곰탕을 집에 좀 쟁여놓으려 하는데 어떤 걸 골라야 하나 찾아보다가 여러분과 정보를 공유하고자 글을 적게 되었습니다. 사골의 사용처는 정말 많은데요. 각종 찜, 찌개, 스프, 칼국수, 부대찌개 등등 다양한 국물 요리의 베이스로 많이 사용됩니다. 이번엔 사골의 효능을 알아볼게요. 사골의 주된 효능은 뼈와 연골, 피부 등에 좋습니다. 뿐만 아니라 사골에는 칼슘, 인, 마그네슘 등의 성분과 미네랄, 아미노산 천연 콜라겐이 함유되어 있어 면역시스템에 큰 도움이 됩니다. 다만 사골의 문제가 있다면 지방으로 만들어져 칼..

당뇨인들을 위한 설탕 대체 감미료 알룰로스 추천 / 알룰로스 효능은? 다들 설탕이 몸에 안 좋다는 것을 알고 계실 겁니다. 설탕을 많이 먹는 것은 건강에 불리한 영향을 미칠 수 있습니다. 일반적으로 설탕은 과도한 섭취로 인해 다음과 같은 부정적인 영향을 줄 수 있습니다: 비만: 설탕은 높은 칼로리를 가지고 있으며, 과도한 섭취는 체중 증가와 비만으로 이어질 수 있습니다. 당뇨병 위험: 과다한 설탕 섭취는 혈당 농도를 높여 당뇨병 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 치아 우식: 설탕이 머무르는 동안 먹이물에 있는 세균들이 설탕을 대사 하면서 구강 내 산성 환경을 만들고 치아 우식을 초래할 수 있습니다. 심혈관 질환 위험: 높은 설탕 섭취는 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 영양소 부족: 과다한 ..