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대상 청정원 까나리 액젓 골드 1kg, 1개

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2023 여름을 이겨낼 동치미 육수 활용법 3가지와 동치미 냉면 육수 추천 (tistory.com)

2023 여름을 이겨낼 동치미 육수 활용법 3가지와 동치미 냉면 육수 추천

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2023 여름을 이겨낼 동치미 육수 활용법 3가지와 동치미 냉면 육수 추천

UmbrellaForYou — Sat, 19 Aug 2023 18:23:44 +0900

2023 여름을 이겨낼 동치미 육수 활용법 3가지와 동치미 육수 추천

동치미 육수는 한국의 전통적인 음식으로, 동치미를 만들 때 사용하는 육수입니다. 동치미는 된장이나 고추장 등을 사용하여 만든 미각을 자극하는 음식이며, 주로 채소와 어묵, 해산물 등을 함께 먹습니다.

동치미 육수를 만들려면 다음과 같은 재료와 순서를 따르면 됩니다.

재료

물 6-8컵
국간장 3-4큰술
다진 마늘 1큰술
소금 1작은술
설탕 1작은술
다진 생강 1작은술 (선택 사항)
물엿 또는 올리고당 1큰술 (선택 사항)

만드는 방법

냄비에 물을 붓고 끓입니다.
끓는 물에 국간장, 다진 마늘, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
다시 끓을 때까지 중간 불에서 약간 끓입니다.
끓는 동안 다진 생강과 물엿 또는 올리고당을 넣어 향을 낼 수 있습니다.
끓는 동안 계속해서 젓가락으로 육수를 젓거나 가볍게 저어줍니다.
육수가 끓고 감칠맛이 물에 잘 베어든 후에는 불을 끄고 식힌 다음 체로 걸러냅니다.
이렇게 만든 동치미 육수는 동치미를 담을 그릇에 사용하면 됩니다. 이 육수를 기반으로 동치미를 만들어서 먹으면 맛있는 한식을 즐길 수 있습니다!

동치미 육수를 활용한 음식

1. 김치말이 국수

냉면을 제외하면 동치미육수와 냉면육수를 활용한 음식 중에

한국인에게 가장 인기 있는 메뉴가 아닐까 싶네요

냉면육수와 김치, 김치국물만 있으면 만들 수 있기에 재료도 매우 간단합니다.

어제 뽈살과 같이 김치말이 국수를 먹었는데 너무 맛이 좋더라고요.

(아래는 김치말이국수 만들 때 보고 만든 레시피입니다.)

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

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2. 도토리 묵사발

이번엔 도토리묵이 필수로 필요합니다.

도토리묵에 냉면육수 약간의 김치만 있으면 만들 수 있는 도토리 묵사발입니다.

도토리묵은 칼로리도 낮고 포만감이 높아 다이어트에도 큰 도움이 된다고 합니다.

아직 만들어 먹어보진 않았지만 주말에 만들어 먹어볼 예정입니다.

다이어트엔 도토리 묵사발!! 한 끼 식사는 물론 여름엔 최고랍니다.^^ (10000recipe.com)

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3. 물회

동치미 육수를 활용한 음식 중 가장 많은 재료와 가장 비싼 재료가 들어가는 조합이 아닐까 싶네요.

하지만 제가 굉장히 좋아하는 음식입니다.

(솔직히 만들어 먹기보다는 나가서 사 먹는 게 정신 건강에 이롭습니다.)

집에 남은 회를 처리해야 하거나 입맛이 없으신 분들이라면 추천드릴게요.

진짜 너무 맛있습니다.
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물회 만들기를 시작합니다!

물회 만들기를 시작합니다! 칠갑농산 냉면육수, 비빔장, 소면만 있으면 물회는 참 쉽죠~~ 더위에 집에서 먹는 시원한 물회 어떠세요? [재료] 수연 소면(칠갑농산) 1묶음, 도다리 세꼬시 2줌, 배 1/4

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동치미 육수 추천 제품

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냉면육수 중 가장 추천드리는 제품은 칠갑농산 냉면육수입니다.
깊은 맛과 가성비를 둘 다 챙겨 굉장히 사랑받은 제품입니다.

1개당 약 700원 이하로 개별 포장되어 있어 사용하기도 매우 매우 좋습니다.

칠갑농산 냉면육수 10개, 300ml

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다음은 오뚜기 냉면 육수입니다.

맛으로 따지자면 가장 맛있긴 한데 가격이 좀 비싸서 아쉽습니다.

가족 단위의 식사를 준비한다면 추천드릴게요.

오뚜기 동치미맛 냉면육수 4인분 1320g, 1개

0 %

정상가 5,370원

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마지막은 말 그대로 미친 가성비의 대림선 동치미 냉면육수입니다.

30개 320g의 대용량을 2만 원 (현재 할인 중이라 1만 3천 원입니다.)에 즐길 수 있습니다.

대림선 동치미 냉면육수 320g, 30개

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정상가 20,900원

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5,831개( 후기 수 )

잘 모르는 식초 사용법 3가지와 양조식초 추천 제품 (tistory.com)

포스팅과 잘 어울리는 제품 포스팅

잘 모르는 식초 사용법 3가지와 양조식초 추천 제품

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데리야끼 뜻으로보는 데리야끼 소스 활용법과 추천 제품 3가지

UmbrellaForYou — Thu, 17 Aug 2023 00:56:04 +0900

데리야끼 뜻으로 보는 데리야끼 소스 활용법과 추천 제품 3가지

데리야끼 소스 뜻

데리야끼 소스 다들 많이 들어보시고 사용도 많이 하시는데 뜻은 잘 모르실 거라 생각 듭니다.

데리야끼 소스는 일본어로 '광택이 나는 구이'라는 뜻이며 간장을 베이스로 설탕, 미림, 청주, 사과 등 다양한 재료를 첨가해 만듭니다.

데리야끼를 활용한 음식은 기본적으로 육류, 생선, 조개 등에 발라서 굽는 게 대표적입니다.

데리야끼 소스 활용법

기본적으로 육류와 매우 잘 어울립니다.

대표적으로 닭을 활용한 데리야끼 치킨이 가장 유명하죠.

개인적으로 연어에 데리야끼 소스를 발라 스테이크를 만들거나 새우에 발라 새우구이를 만들어먹는 걸 좋아합니다.

육류와 빵의 조합 (샌드위치, 버거) 역시 잘 어울리다 보니 데리야끼 소스가 들어간 버거나 토스트도 많이 팔고 있습니다.

특히 데리야끼버거 (데리버거)는 롯데@@에서 팔다 보니 흔하게 접할 수 있죠.

이외에도 각종 야채 조림요리에 활용하거나 덮밥에 뿌려 먹는 경우도 굉장히 흔합니다.

사실상 하나 사두시면 일식부터 구이 요리 등 다양한 음식을 만들 수 있어 필수 요리 재료로 손꼽힙니다.

데리야끼 소스 만드는 법

뭐 소스 만드는 법이야 다양하지만

가장 기본적인 방법은

물 2 : 청주 1 : 미림 1 : 설탕 1 : 간장 1 비율로 섞어 불에 졸이면 됩니다.

배합을 다르게 한다거나 마늘, 양파, 파, 사과, 생강 등 본인의 입맛에 첨가하셔도 됩니다.

데리야끼 추천 제품

만들기 귀찮으신 분들을 위해 시판에서 가장 잘 나가는 데리야끼 소스를 정리해 봤습니다.

한국 데리야끼 소스 베스트셀러 아이템인 오뚜기의 데리야끼 소스입니다.

저도 사용하고 있으며 한국에서 판매 중인 데리야끼 중 가장 맛있는 데리야끼 소스입니다.

용기에 담겨있어 사용이 편리한 장점이 있지만

배송이 1 ~ 2일 정도 소모되고, 다른 제품에 비해 가성비가 떨어집니다.

오뚜기 데리야끼소스 280g, 1개

0 %

정상가 7,500원

7,500원

9,350개( 후기 수 )

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용기에 담겨있지 않아 조금 불편하지만 가성비가 무려 9배 정도 차이나는 오뚜기 데리야끼 소스 대용량입니다.

배송 빠른 건 덤입니다.

데리야끼소스를 자주 사용한다면 추천드릴게요.

저는 혼자 먹다 보니 많이 쓸 일이 없어서 작은 걸 사용하고 있습니다.

오뚜기 데리야끼소스 2kg, 1개

13 %

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5,810원

2,682개( 후기 수 )

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화미 데리야끼소스 2kg 1개

7 %

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설탕 NO!! 당뇨인들을 위한 설탕 대체 감미료 알룰로스 추천 (tistory.com)

日방사능 오염수로부터 안전한 소금 핑크솔트 추천 TOP3

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엑스트라버진 코코넛 오일 추천 TOP3 / 코코넛 오일 먹는법과 효능

안녕하세요. 여러분들은 코코넛 오일 사용하고 계신가요? 코코넛 오일은 고칼로리에 포화지방 함유량이 많은 제품이지만 다이어트에 큰 도움이 됩니다. 다른 지방과 달리 칼로리 소모를 높여줘

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냉압착 엑스트라버진 올리브유 추천 TOP3 추천 / 스테이크 요리, 마시는 올리브유

요즘 코로나 때문에 나가지도 못하는데 집에서 요리 많이 해 드시나요? 저는 양식을 좋아해서 오늘도 크림 파스타 해 먹었어요. 다음에는 알리오 올리오라 불리는 기름 파스타 해 먹어 보려고

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잘 모르는 식초 사용법 3가지와 양조식초 추천 제품

UmbrellaForYou — Sat, 12 Aug 2023 19:59:37 +0900

만능 살림꾼 식초 사용법 3가지와 양조식초 추천 제품

식초는 신 맛을 내는 대표적인 조미료입니다.

양조식초는 식초 중에

쓸데없는 설명은 생략하고 바로 본론부터 넘어가 볼게요.

식초에 대한 잘못된 상식

1. 식초를 마시면 몸이 유연해진다.

전혀 아닙니다. 예전에 서커스단원이 식초에는 구연산이 포함되어 먹으면 몸이 유연해진 다했는데 아무 도움이 안 된다고 합니다.

2. 무좀, 아토피에 걸렸을 때 식초로 닦으면 된다.

마찬가지로 아닙니다. 오히려 이런 민간요법으로 아이가 사망한 사건이 있습니다.

3. 건강식품으로 좋다.

아직 확정된 사실이 아닙니다. 질병을 예방한다 vs 산도가 높은 음식은 질병을 유발한다.라는 의견이 대립하고 있으니 아직은 건강식품으로 분류하기 어렵습니다.

4. 곰팡이 제거에 효과적이다.

식초는 강한 산성을 띄고, 곰팡이는 산성으로 물질을 분해시키기에 큰 효과가 없습니다.

위의 사실로 미루어봤을 때,

식초는 건강식품으로써 효능은 입증되지 않았다.

다만 요리에서 음식을 내거나 살균, 세탁의 효과가 뛰어나다.

정도로 정리할 수 있을 것 같습니다.

이번엔 식초의 효능을 알아보겠습니다.

1.요리

요리 1-1. 조미료

가장 대표적인 사용 법으로 특유의 시큼한 맛과 향을 살려줍니다. (많이 넣으면 못 먹어요.)

일본에서는 초밥, 간장, 락교, 초생강 등 다양하게 사용됩니다.

냉면같이 차가운 국수의 맛을 극대화시켜주고 식초와 면발과 닿았을 때 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

간 조절에 실패한 음식(매우 짤 경우) 식초를 몇 방울 넣어주면 괜찮아집니다.

요리 1-2. 비린내 제거

산이 가진 살균 작용으로 생선이나 해산물의 비린내를 잡아줘 요리의 풍미를 올려줍니다.

뿐만 아니라 사용된 도마, 칼에서 나는 냄새를 제거하기도 좋습니다.

요리 1-3. 쓴 맛 제거

오이, 연근, 우엉 등에서 나는 특유의 쓴 맛을 제거하기 위해 식초를 섞은 물에 담가 두면 쓴 맛이 사라집니다.

요리 1-4. 달걀 삶기

삶은 달걀을 만들 때 소금을 넣어 껍질을 잘 까지도록 하는데 식초도 훌륭한 방법입니다.

요리 1-5. 기타

질긴 고기 + 식초 = 더 연해짐

튀김가루 + 식초 = 더 바삭해짐

2. 청소

청소 1-1. 물때 제거

청소 1-2. 화장실 지린내 제거

청소 1-3. 전자레인지 소독

3. 일상생활에서 활용

1-1. 당뇨, 고혈압 환자와 다이어트 전용 조미료

음식의 간을 해서 먹을 수 없는 사람들이 최후의 보루로 선택하는 조미료입니다.

신맛이 식욕도 억제해 주기에 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

1-2. 섬유유연제 대신 사용 가능

냄새가 남을까 봐 걱정하는 분들이 많지만 실제로 사용해 보면 냄새가 전혀 나지 않습니다.

여름철 땀냄새, 쉰 냄새로 고생 중이라면 식초를 좀 섞어 빨래를 해보세요.

1-3. 말벌에 물렸을 때 응급처치

뱀, 개구리 등 다른 동물들의 독은 대부분 산성이지만 말벌만큼은 염기성이기에 중화에 도움이 됩니다.

1-4. 기타

(확인되지 않은 사실입니다)

뱃멀미에 도움이 된다. 체 했을 때 도움이 된다. 불면증에 도움이 된다. 갈증에 좋다. 등등

4. 양조식초 제품 추천

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오뚜기 양조 식초 1.8L, 6개

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설탕 NO!! 당뇨인들을 위한 설탕 대체 감미료 알룰로스 추천

당뇨인들을 위한 설탕 대체 감미료 알룰로스 추천 / 알룰로스 효능은? 다들 설탕이 몸에 안 좋다는 것을 알고 계실 겁니다. 설탕을 많이 먹는 것은 건강에 불리한 영향을 미칠 수 있습니다. 일반

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팔도의 시대는 갔다...? 배홍동, 진비빔면, 팔도 비빔면 3대장 비교 추천

UmbrellaForYou — Thu, 10 Aug 2023 00:11:31 +0900

팔도의 시대는 갔다...? 배홍동, 진비빔면, 팔도 비빔면 3 대장 비교 추천

안녕하세요.

무더운 여름에 다들 입맛이 없으시죠?

그럴 때엔 역시 매콤새콤하게 여름 입맛을 살려주는 비빔면이 최고죠.

과거에는 비빔면하면 역시 팔도 비빔면이었지만 최근에는 다양한 비빔면들이 출시되면서 팔도의 시대는 갔다는 이야기도 있죠.

오늘은 비빔면 시판 3대장을 비교하며 포스팅해보겠습니다.

비빔면 가격, 양, 칼로리, 나트륨 비교

비빔면 하면 떠오르는 팔도 비빔면입니다.

현재 할인가로 5개입에 3,470원 (1개당 694원)입니다

총용량은 130g x 5개
개당 칼로리 525kcal (1g 당 약 4.03kcal)
나트륨 1,090mg(1g 당 약 8.38mg)

백종원이 홍보하면서 유명해진 오뚜기 진비빔면입니다.

현재 할인가로 4개입에 2,730원 (1개당 683원)입니다

총용량은 156g x 4개
개당 칼로리 625kcal (1g 당 약 4.00kcal)
나트륨 1,300mg(1g 당 약 8.33mg)

특유의 향과 맛으로 인기를 끌고 있는 농심 배홍동 비빔면입니다.

현재 할인가로 4개입에 2,980원 (1개당 745원)입니다

총용량은 142g x 4개
개당 칼로리 615kcal (1g 당 약 4.33kcal)
나트륨 1,430mg(1g 당 약 10.07mg)

맛평가

개인적인 평가이니 참고만 해주세요!!

오뚜기 진비빔면

개인적으로 면발이 꼬들꼬들해서 오히려(?)

제 스타일이 아니었습니다.

맵찔이인 저에게 맵기도 해서 저는 불호!

농심 배홍동

특유의 동치미향과 고추맛, 참깨 후첨소스로 특유의 맛을 가지고 있습니다.

본인은 새콤달콤한 맛이 좋아 굉장히 맛있게 먹었습니다만..

(제 주변 지인들은 좋아하는 분들이 많습니다.)

역시 1위는 팔도 비빔면

근본 중의 근본, top of top, G.O.A.T

결국 돌고 돌아 팔도 비빔면입니다.

배홍동이 더 맛있던 시절도 있었지만 현재는 팔도에 정착 중입니다.

결론

가격은 비슷비슷.
개당 용량은 진비빔면 > 배홍동 > 팔도비빔면 순서

비빔면이 한 개는 적고 두 개는 많아서 아쉬운 점이 있음.

칼로리도 비슷비슷.

나트륨은 배홍동이 높다.

맛은 진비빔면은 맵고 자극적, 배홍동은 특유의 맛 때문에 가끔 끌림, 근본은 팔도.

비빔면 추천 제품

남은 시간

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: :

팔도비빔면 130g

35 %

정상가 5,370원

3,470원

102,325개( 후기 수 )

남은 시간

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: :

농심 배홍동 비빔면

17 %

정상가 3,600원

2,980원

38,105개( 후기 수 )

남은 시간

남은 시간 내로 구매 시 내일 배송 확정

: :

오뚜기 진비빔면 156g

36 %

정상가 4,280원

2,730원

51,707개( 후기 수 )

알싸하고 맛있는 일식에 잘 어울리는 생와사비 추천 TOP3 (tistory.com)

한국인의 소울푸드인 매콤한 요리에 좋은 매운 소스 추천 3가지

한국인의 소울푸드인 매콤한 요리에 좋은 매운 소스 추천 3가지 한국인 사람들은 다른 나라에 비해 특히 매운 음식을 좋아합니다. 이유는 잘 모르겠지만 매운 음식의 효능 때문이라 생각합니다.

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알싸하고 맛있는 일식에 잘 어울리는 생와사비 추천 TOP3

여러분은 일식을 좋아하시나요? 저는 일식을 젤 좋아해서 가장 즐겨 먹습니다. 개인적인 취향으로는 일식 >>>> 양식 >> 한식 > 중식 순으로 좋아합니다. 암튼 일식에 정말 필수라고 할 수 있는 생

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日방사능 오염수로부터 안전한 소금 핑크솔트 추천 TOP3

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소금 종류 6가지 차이로 보는 꽃소금 추천 TOP3

UmbrellaForYou — Sun, 6 Aug 2023 11:56:45 +0900

소금 종류 6가지 차이로 보는 꽃소금 추천 TOP3

소금의 종류?

이해하기 쉽도록 표를 만들어봤습니다.

(틀린 정보가 있다면 댓글로 달아주세요.)

가장 기본적으로 염전에서 햇빛에 말려 만든 소금을 천일염이라 합니다.

그 천일염을 물에 녹인 다음 재가열해 불순물을 제거한 소금을 재제염(꽃소금),

천일염을 400도 이상의 온도에서 가열하면 구운 소금이 됩니다.

오늘은 우선 천일염 라인으로 포스팅하겠습니다.

다른 소금이 궁금하시다면 아래 포스팅을 읽어주세요.

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세계 3대 진미 트러플로 만든 고급 트러플 소금 추천 TOP3

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꽃소금과 구운소금의 차이?

재제염(이하 꽃소금)은 다시 한번 재가열 한 소금이라 말씀드렸죠?
그렇다 보니 소금에 섞여 있는 미세플라스틱 등 오염물질 함량이 매우 매우 낮습니다.

또 재가열하는 과정에서 소금입자가 눈꽃처럼 변해 꽃소금이라는 이름이 붙었습니다.

구운 소금은 마찬가지로 재가열처리로 만들지만 특정 용기에 담아 400도 이상에 온도에서 가열합니다.

대나무나 맥반석 등 다양한 곳에서 가열처리를 해 본인만의 특성이 있습니다.

꽃소금과 마찬가조리 오염물질 함량이 낮습니다.

꽃소금 추천 이유

제가 꽃소금을 추천하는 이유는 꽃소금은 인공적인 첨가물 없이 자연건조만을 통해 만들어지기 때문입니다.

천일염 역시 자연건조만을 통해 만들어지지만 꽃소금은 한번 더 가열해 불순물이 훨씬 적습니다.

구운 소금 역시 재가열을 통해 불순물을 제거하지만 높은 온도다 보니 소금에 있는 미네랄이 분해되어 인공적으로 첨가한다고 합니다.

뭐 솔직히 말씀드리면 둘 다 큰 차이가 없긴합니다. 영양성분뿐만 아니라 가격도 큰 차이가 없습니다.

자연건조가 좋다 = 꽃소금

죽염, 맥반석 등 특색 있는 소금을 원한다 = 구운소금

정도의 차이겠네요.

꽃소금 추천 제품

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해표 꽃소금 1kg, 1개

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정상가 2,830원

2,830원

3,657개 ( 후기 수 )

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설명설명

샘표 소금요정 꽃소금 3kg, 1개

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정상가 8,630원

8,630원

907개( 후기 수 )

설명설명

CJ제일제당 백설 꽃소금 500g, 2개

83 %

정상가 40,000원

6,500원

6,044개( 후기 수 )

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日방사능 오염수로부터 안전한 소금 핑크솔트 추천 TOP3

UmbrellaForYou — Sat, 5 Aug 2023 21:31:27 +0900

日방사능 오염수로부터 안전한 소금 핑크솔트 추천 TOP3

오염수에 관한 오해와 진실

최근 일본에서 방사능 오염수를 배출한다고 해서 다들 걱정이 많으시죠?

국제원자력기구(IAEA)에서 지난 7월 4일 국제적 기준에 부합하다는 결론을 냈습니다.

사실 인간은 일상 속에서도 방사능에 노출되어 있습니다.

식품방사능 통제 기준으로 봤을 때 1년간 약 1 밀리시번트만큼의 양의 허용치를 가지고 있습니다.

(1 밀리시번트를 1로 치환하고 계산하겠습니다.)

비행기로 유럽 여행을 갔다 오면 약 0.07만큼 CT촬영이 약 8 정도의 방사능에 노출됩니다.

이외에도 자연적으로는

음식으로부터 약 0.35, 우주로부터 약 0.35, 대지에서 약 0.4, 공기 중에서 약 1.4 정도의 방사능에 노출된다고 합니다.

이렇게 연간 허용치를 훨씬 넘는 수치에 방사능에 항상 노출되어 있지만

500 밀리시번트를 넘어서지 않으면 인간의 몸에 큰 영향이 없다고 합니다.

그래도 걱정 된다면?

오염수 방류가 큰 문제는 안된다고들 말하지만 나중에 어떻게 될지도 모르고 정확한 수치를 알 수 없다 보니 다들 불안해하시는 것 같습니다.

그런 분들이 가장 예민한 부분이 '바다로부터 얻을 수 있는 음식'인 것 같습니다.

생선, 미역 등 바다의 이로운 점이 여러 가지 있지만 가장 중요한 건 소금인 것 같습니다

(그로 인해 최근 소금 값이 오르는 기이한 현상도 벌어지고 정치적으로나 경제적으로나

좀 이상한 방향으로 흐르고 있는 것 같아 좀 걱정도 됩니다.)

그래서 최근에는 방사능으로부터 안전한 소금인 히말라야 핑크소금이 인기를 더 끌고 있는 것 같습니다.

히말라야 핑크솔트가 안전한 이유와 효능

히말라야 핑크솔트가 안전한 이유는 산에서 만들어진 소금이기 때문입니다.

'왜 바다가 아니고 산에서 소금이 생기나요'라는 궁금증이 생기셨나요?

히말라야 핑크 소금은 지각변동으로 인해 히말라야라는 산이 생기며

그 근처의 바닷물을 가지고 올라가 산맥을 이루고 그 바닷물이 마르며 소금이 된 것이 바로 히말라야 핑크솔트입니다.

그러니 바다에 방사능을 풀든지 말든지 아무 의미가 없는 것이죠.

히말라야 핑크솔트는 굉장히 순도가 높고 칼슘, 마그네슘 등 필수 미네랄이 다량 함유되어 있습니다.

그런 성분 덕분에 핑크색을 띠고 '다이아몬드 소금'이라는 별명도 얻게 되었죠.

다른 의견으로는 아직 과학적으로 효능이 입증되지 않았다고 하지만

'플라스틱, 방사능에 오염되지 않은 소금'이라는 건 모두가 인정하는 분위기입니다.

아래는 히말라야 핑크솔트 추천 제품들을 모아봤습니다.

남은 시간

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: :

우선 그라인더와 같이 사용해 편의성을 높인 몬타스코 히말라야 핑크솔트입니다.

그라인더에 담겨 스테이크 같이 소금으로 시즈닝이 필요하거나 양식에 데코레이션으로 너무 좋습니다.

누군가 와서 대접해야 하는 상황이라면 그라인더로 멋지게 갈아서 대접하기 좋을 것 같네요.

몬타스코 히말라야 핑크소금 그라인더

23 %

정상가 9,920원

7,840원

3,829개( 후기 수 )

남은 시간

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: :

다음은 소금성 히말라야 핑크소금입니다.
비교적 가는 입자로 되어 있어 그라인더가 따로 필요하지 않고 용량도 훨씬 많아 오래 사용할 수 있습니다.
뿐만 아니라 입욕제로 사용도 가능한 제품이라 하니 요리 이외에도 다양하게 사용하고 싶으시다면 추천드립니다.

소금성 히말라야 가는 입자 핑크소금 팩형 1개, 500g

10 %

정상가 6,180원

5,560원

2,324개( 후기 수 )

마지막은 해플핑크솔트입니다. 굵은 입자로 되어 있어 입욕제나 스크럽에 활용하기에 매우 좋습니다.

5kg로 위에 언급한 소금성에 10배 용량을 가지고 있습니다. 초대용량 핑크솔트가 필요하다면 추천드립니다.

히말라야 핑크소금 핑크솔트 5KG 식용소금

24 %

정상가 19,800원

14,900원

701개( 후기 수 )

세계 3대 진미 트러플로 만든 고급 트러플 소금 추천 TOP3

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찹쌀가루 활용한 요리 7가지와 가성비 찹쌀가루 추천 TOP3 (feat. 만개의 레시피) (tistory.com)

한국인의 소울푸드인 매콤한 요리에 좋은 매운 소스 추천 3가지

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찹쌀가루 활용한 요리 7가지와 가성비 찹쌀가루 추천 TOP3 (feat. 만개의 레시피)

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찹쌀가루 활용한 요리 7가지와 가성비 찹쌀가루 추천 TOP3 (feat. 만개의 레시피)

UmbrellaForYou — Fri, 4 Aug 2023 23:25:43 +0900

찹쌀가루 활용한 요리 7가지와 가성비 찹쌀가루 추천 TOP3

안녕하세요.

오늘은 찹쌀가루로 할 수 있는 요리를 소개해드리려고 합니다.

제가 요리는 소질이 없어서 다른 분들이 만든 요리방법을 모아봤습니다.

요리에 관한 저작권은 저한테 없으며, 사용된 사진의 저작권은 모두 링크와 연결된 작성자에게 있습니다.

(당사자들에게 도움이 되도록 백링크 형태로 블로그에 첨부했으며 혹시 불쾌하시다면 삭제 조치하겠습니다.)

1. 찹쌀떡, 튀기면 @@볼

찹 쌀가루로 만든 음식 중에 가장 유명한 음식이 아닐까 싶네요.

찹쌀떡은 한국의 전통적인 디저트로 부드럽고 쫄깃한 맛이 일품입니다.

대부분 앙금을 넣어 찹쌀떡을 만들지만 본인 입맛에 맞게 속재료를 바꿔서 먹어보는 것도 추천드립니다.

이 상태로 튀기면 흔히 먹는 치즈볼, 크림볼, 찹쌀 도넛이 됩니다.

모찌떡, 찹쌀떡 만들기.. (10000recipe.com)

모찌떡, 찹쌀떡만들기..

모찌떡, 찹쌀떡만들기.. 홈메이드 찹쌀떡만들기.. 어럽지 않답니다~ 겨울철에 특히 맛있는 찹쌀떡.. 쫄깃쫄깃한 맛이 일품이니 함께 만들어볼까요~ 찹쌀가루400g, 팥앙금350g, 뜨거운물, 설탕3숟갈,

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2.찹쌀케익 (찹쌀케이크)

집에 베이킹파우더, 계란, 우유가 있다면 만들어 먹으면 좋은 찹쌀케이크입니다.

겉은 바삭하면서 속은 쫄깃쫄깃한 찹쌀만의 식감이 남녀노소 모두가 좋아하는 식감입니다.

찹쌀 케이크 만들기. 쫀득한 건강 간식 (10000recipe.com)

찹쌀 케이크 만들기. 쫀득한 건강 간식

찹쌀 케이크 만들기. 쫀득한 건강 간식 찹쌀가루와 각종배기들을 넣어 만드는 찹쌀케이크. 재료만 있으면 간단히 만들 수 있는 건강 간식이랍니다. [재료] 찹쌀가루 300g, 완두배기 50g, 팥배기 50g,

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3. 찹쌀 백숙 (추천)

개인적으로 굉장히 좋아하고 여름 보양식으로도 너무너무 좋은 찹쌀 백숙입니다.

닭과 소금, 찹쌀 이외에도 인삼, 대추, 마늘 등등 필요한 재료가 많지만

진짜 너무너무 맛있고 힘도 나는 음식입니다.

찹쌀 누룽지백숙 만드는 법, 압력밥솥으로 구수한 닭백숙 만들기 (10000recipe.com)

찹쌀 누룽지백숙 만드는 법, 압력밥솥으로 구수한 닭백숙 만들기

찹쌀 누룽지백숙 만드는 법, 압력밥솥으로 구수한 닭백숙 만들기 오늘은 찹쌀 누룽지백숙을 만들어보았어요 :) [재료] 백숙용 닭 한 마리(약 600g), 인삼 한 뿌리, 대추 6알, 마늘 6알, 찹쌀 1 컵 반,

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4. 김치 수제비 (추천)

와 정말 제가 좋아하는 음식 중 하나인 수제비입니다.

미역국에 수제비를 넣어 만든 찹쌀 미역수제비도 있지만 개인적으로 매콤한 국에 담긴 수제비를 좋아하기에

김치 수제비를 골랐습니다. 만드는 방식에는 밀가루를 사용하지만 찹쌀가루를 활용하면 더더욱 쫄깃한 수제비를 즐길 수 있습니다.

비 오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪ (10000recipe.com)

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪ https://www.youtube.com/channel/UCRS3R1a_GKvORZI_0lnnQRw 제 유튜브 채널도 함께 봐주시면 좋을거 같아요 +_+ 어제 날씨가 비가오면서 바람이 엄청나게 불더라구

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5. 찹쌀 단호박죽

다이어트, 감기예방에 좋은 단호박죽입니다.

특히 성형이나 질병으로 인해 몸에 붓기가 있으신 분들에게는 직빵인 단호박죽입니다.

여분의 찹쌀가루가 남는다면 여기 레시피처럼 새알을 만들어 먹어도 정말 맛있을 것 같네요.

단호박죽 만드는 법 찹쌀 넣고 새알 만들기까지, (10000recipe.com)

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지, 비타민,무기질,미네랄이 풍부해 눈건강,감기예방에 도움을 주는 단호박죽 칼로리도 적어 다이어트에도 안성맞춤이랍니다, 달달한 단호박죽 만들

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6. 찹쌀 탕수육

찹쌀 하면 절대 빠질 수 없는 찹쌀탕수육이죠.

기존의 탕수육과 다르게 굉장히 부드럽고 쫄깃하며 바삭한 식감을 자랑합니다.

최근 대부분의 중국집도 찹쌀 탕수육을 사용하고 있죠.

다만 재료가 굉장히 많이 들어가고 손질도 많이 필요해 난도가 있는 음식입니다.

바삭 쫀득의 완.전.체!! 찹쌀탕수육!! (10000recipe.com)

바삭 쫀득의 완.전.체!! 찹쌀탕수육!!

바삭 쫀득의 완.전.체!! 찹쌀탕수육!! 찹쌀가루라 그냥 탕슉보다 더 바삭하고 쭨~~~득한 찹쌀탕슉>_<♥ 세상의 모든 레시피 만개의레시피 [필수재료] 돼지고기(등심) 600g, 찹쌀가루 1cup, 전분 1cup,

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7. 찹쌀 식혜 (추천)

제가 블로그 포스팅하면서도 먹는 찹쌀식혜입니다.

개인적으로 여름 음료 중에 가장 최고가 아닐까 싶을 정도로 달콤하고 맛있습니다.

엿기름과 설탕만 있으면 비교적 손쉽게 만들 수 있습니다.

식사 후에 디저트로 만들어먹기 너무 좋아서 추천드립니다.

식혜 만들기 (10000recipe.com)

식혜 만들기

식혜 만들기 막힌속~ 시원하게 뚫어주는 건강한 전통음료 식혜! 엿기름은 불리는 도중 손으로 박박 문질러야 엿기름 물이 잘우러나와요. 멥쌀 2컵, 물 4리터, 잣, 대추 엿기름 3컵, 설탕 2~2.5컵, 물

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이렇게 많은 음식을 만들 수 있는 찹쌀가루를 가장 인기 있는 순서대로 뽑아봤습니다.

좋은 찹쌀가루를 구별하는 방법은 마땅히 없어서 (제가 사용된 재료를 알 수 없으니 ㅠㅠ)

용량 대비 가격만 측정해 봤습니다.

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: :

뚜레반 찹쌀가루 1kg입니다.

2023년 8월 기준 100g당 684원입니다.

뚜레반 찹쌀가루 국산 A+ 1kg, 1개

0 %

정상가 6,840원

6,840원

6,336개( 후기 수 )

남은 시간

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: :

씻어 나온 국내산 찹쌀가루입니다.

100g 당 605원입니다.

씻어 나온 국내산 찹쌀가루

0 %

정상가 10,890원

10,890원

2,449개( 후기 수 )

남은 시간

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: :

배대감 찹쌀가루입니다.

100g당 740원입니다.

배대감 찹쌀가루

44 %

정상가 6,700원

3,700원

4,343개( 후기 수 )

세계 3대 진미 트러플로 만든 고급 트러플 소금 추천 TOP3

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한국인의 소울푸드인 매콤한 요리에 좋은 매운 소스 추천 3가지

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엑스트라버진 코코넛 오일 추천 TOP3 / 코코넛 오일 먹는법과 효능

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세계 3대 진미 트러플로 만든 고급 트러플 소금 추천 TOP3

UmbrellaForYou — Thu, 3 Aug 2023 21:24:26 +0900

세계 3대 진미 트러플로 만든 고급 트러플 소금 추천 TOP3

세계 3대 진미를 아시나요?

육지의 트러플, 바다의 캐비아, 하늘의 푸아그라 3가지가 세계 3대 진미로 유명합니다.

그중 오늘 포스팅할 트러플은 '대지의 보석', '검은 다이아몬드', '식재료의 왕'이라는 별명을 가지고 있을 정도로

굉장히 감미롭고 향이 좋은 고급 재료입니다.

과거에는 트러플을 두고 절도와 살인까지 일어났다거나 교황도 몰래 먹었다거나 하는 풍문이 있을 정도로 매우 매우 구하기 힘든 식재료였던 게 실감이 나죠.

다만 최근에는 미디어에도 여러 방송 되기도 하고 트러플 관련 제품들도 많이 나오다 보니 예전보다 많이 친숙해진 것 같습니다.

트러플의 효능?

트러플의 가장 큰 효능은 '특유의 향' 입니다.

말로 설명하기는 너무 어려운데요.

나무위키 설명을 빌리자면

"매우 강렬한 버섯 향 + 특유의 몽환적인 아로마 오일 향에 약간의 식초, 살코기 구운 냄새, 미량의 흙냄새가 섞인 맛과 향이다."

라고 합니다.

트러플 극혐?

이로 인해 호불호가 갈리는 편인데 아마 트러플 오일이 유독 불호가 심합니다.

트러플 오일은 진짜 트러플 오일이 아닌 향만 만들어 낸 제품이기에 사실상 향수에 가깝기에 트러플 오일로 처음 접한 사람들이 극혐 하는 것 같습니다.

그렇다 보니 최근에는 트러플에 소금을 섞어 맛을 내는 트러플 소금이 유행하고 있습니다.

소중한 날이나 누군가를 대접해야 하는 날 고급음식에 너무 잘 어울리기 때문이죠.

양식 중에 특히 스테이크 구울 때 너무너무 향이 좋아서 저는 트러플 소금을 사용합니다.

버섯 형태로 된 트러플의 가격과 향이 부담된다면 트러플 소금 사용하시는 걸 추천드립니다.

아래는 가장 인기 있는 트러플 소금 순위를 뽑아봤습니다.

남은 시간

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: :

1위는 사비니타르투피 트러플 소금입니다.

트러플 함유량은 6g으로 전체 비중의 6%를 차지합니다.

이탈리아산 천일염과, 이탈리아 토스카나에서 직접 채취한 트러플로 만들어 풍미가 매우 뛰어납니다.

트러플 함유량이 매우 높고 소금 품질 또한 우수하기에 가장 고급진 트러플 소금입니다.

개인적으로 가장 많이 쓰는 제품입니다.

사비니타르투피 트러플 소금 100g, 1개

10 %

정상가 34,000원

30,500원

947개( 후기 수 )

남은 시간

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2위는 몰리나 블랙 트러플 소금입니다.

블랙송로 버섯 함유량은 0.1g으로 전체 비중의 0.1%를 차지합니다.

이외에는 천연트러플 향을 사용해 맛을 냈습니다.

트러플의 맛을 잘 구현해 냈다는 평이 있으며 가성비가 우수해 많이 구매하는 제품입니다.

몰리나 블랙 트러플 소금

47 %

정상가 29,750원

15,760원

657개( 후기 수 )

남은 시간

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: :

3위는 타르투피 모라 화이트 트러플 소금입니다.

보통 트러플하면 검은색을 먼저 떠올리실 텐데 이 제품은 화이트 트러플로 만든 제품입니다.

화이트 트러플은 블랙에 비해 훨씬 더 특유의 향이 강합니다.

또, 인공재배가 불가능하고 지역이 제한적 등등 다양한 요인에서 블랙 트러플보다

굉장히 구하기 힘든 식재료입니다.

타르투피 모라 화이트 트러플에는 화이트 트러플, 즉 흰 서양 송로버섯이 2g 전체 비중의 2%를 차지하고 있습니다.

타르투피 모라 화이트 트러플소금 100g, 1개

7 %

정상가 27,000원

25,000원

307개( 후기 수 )

한국인의 소울푸드인 매콤한 요리에 좋은 매운 소스 추천 3가지

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모짜렐라 치즈 추천 TOP3 / 모짜렐라 보관법과 요리법

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냉압착 엑스트라버진 올리브유 추천 TOP3 추천 / 스테이크 요리, 마시는 올리브유

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한국인의 소울푸드인 매콤한 요리에 좋은 매운 소스 추천 3가지

UmbrellaForYou — Sun, 30 Jul 2023 18:04:31 +0900

한국인의 소울푸드인 매콤한 요리에 좋은 매운 소스 추천 3가지

한국인 사람들은 다른 나라에 비해 특히 매운 음식을 좋아합니다.

이유는 잘 모르겠지만 매운 음식의 효능 때문이라 생각합니다.

매운 음식을 먹으면 신진대사에 좋다.

매운 음식에 포함된 캡사이신은 체온을 높이고 신진대사를 촉진시켜 칼로리 소모를 늘려 체중 관리에 도움이 된다고 합니다.

기분이 좋다(?)
이건 케이스 바이 케이스, 사람 바이 사람이라고 생각합니다. 매운 음식을 먹으면 엔도르핀과 도파민이 분비된다는 연구 결과가 있습니다. 그로 인해 일시적으로 기분이 좋아진다고 느끼지만 저는 매운걸 잘 못 먹기에 매운 음식을 먹으면 너무 고통스럽습니다. 그럼에도 찾는 걸 보면 맞는 이유 같기도 하네요.

느끼함을 잡아준다

대부분의 기름진 음식은 굉장히 느끼합니다. 저도 유년시절엔 크림파스타를 제일 좋아했지만 이제는 크림만있는 파스타는 먹기가 너무 힘들더군요. 매운 소스나 고추(페퍼론치논)를 넣어 약간의 매운맛이 첨가되어야 맛있게 먹을 수 있습니다.

저는 매운 걸 잘 못먹지만 매 끼니를 먹을 때 필수로 먹는 게 매운 음식입니다.

음.. 위에 말한 것 처럼 기분이 좋아지는 건 잘 모르겠지만 확실히 식욕을 끌어내 줘서 그런지

밥 먹을 때, 느끼한 거 먹을 때는 늘 매운 음식과 함께 먹습니다.

오늘 포스팅 할 내용은 제가 사용해 보고 개인적으로 만족스러웠단 매운 소스들을 추천드려 보겠습니다.

상황별로 나눠서 준비해 봤으니 도움 됐으면 좋겠네요.

남은 시간

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: :

매운맛 마니아들에게 추천하는 삼양 불닭 소스입니다.

매운 소스 하면 가장 먼저 떠오르는 불닭소스는 한국인들 중에서 못 먹는 사람이 많을 정도로 맵습니다.

그렇다 보니 아무 요리에나 활용하는 건 추천드리지 않습니다.

개인적으로는 치즈 닭갈비나 카레에 소량 첨가하거나, 계란 볶음밥에 넣어 비벼먹는 걸 추천드립니다.

적당히 넣으면 진짜 너무너무 맛있습니다.

삼양 불닭소스 200g, 2개

2 %

정상가 6,050원

5,880원

46,235개( 후기 수 )

남은 시간

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다음은 매콤함 + 달콤함이 섞여있는 오뚜기 양념치킨 소스입니다.

매운맛보다 달콤한 맛이 더 크기에 애기들 간식에 활용하기 좋습니다.

강정, 치킨 등에 활용하기 좋고 코다리 같은 생선 구울 때 발라서 구워주면 색다른 별미를 느낄 수 있습니다.

이외에도 소세지 야채볶음 같은 술안주에도 잘 어울리는 소스입니다.

집에 하나쯤 있으면 후라이드가 먹고 남을 경우 양념치킨으로 만들어 먹을 수 있습니다.

오뚜기 양념치킨 소스 490g, 2개

0 %

정상가 6,290원

6,290원

25,891개( 후기 수 )

마지막으로는 유명하지 않지만 개인적으로 만족스러웠단 아이엠소스 직화만능소스입니다.

불맛을 좋아하는 저에게 정말 안성맞춤의 소스로 각종 볶음 요리에 메인 소스로 활용됩니다.

아이엠소스 직화만능소스-2kg 어떤 요리도 맛있어지는 볶음 조림 찜요리(당일발송보장)

20 %

정상가 24,500원

19,500원

654( 후기 수 )