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꿀은 정말 좋은 음식입니다.
맛도 좋고 건강에는 더 좋죠.
과거 인류가 목숨을 걸고 구했을 만큼 정말 독보적인 식품입니다.
한국에서 가장 유명한 꿀이자 전 세계 생산량의 70%를 담당하고 있는 아카시아 꿀은
아카시아나무 (아카시 나무)의 달콤한 향이 잘 배어 있어 특유의 향긋한 단 맛이 너무 좋습니다.
전 세계에서 아카시아 꿀을 찾는 사람도 많지만 그만큼 아카시아 나무가 많아서
가격도 다른 꿀에비해 비싸지도 않아 정말 좋은 것 같습니다.
아카시아 꿀은 사용처 역시 정말 많은데요.
1. 각종 차 음료: 차, 커피, 우유 등 정말 많은 음료에 사용됩니다. 카페에서도 많이 팔죠. 뿐만 아니라 감기에 걸렸을 때, 몸살 기운이 있을 때 한국에선 꿀 물 한잔 마시는 걸 좋아하죠.
2. 드레싱에 사용하기: 꿀은 드레싱에도 정말 좋습니다. 특유의 단 맛과 각종 영양 성분이 있기에 신체대사에 정말 좋죠. 다만 칼로리가 높아 조금만 드시는 걸 추천드리고 싶네요. 특히 저는 요거트에 꿀을 살짝 타먹는 걸 좋아해요. 여러분도 꼭 한 번 드셔보세요.
3. 각종 소스 만들기: 가게에서 허니 머스타드 소스나 허니 마요 등 다양한 소스에 사용할 수 있습니다.
꿀은 단 맛뿐만 아니라 항산화 작용과 면역 강화에 도움을 주는 다양한 영양소를 함유하고 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 하지만 과도한 섭취는 고칼로리와 고당도로 인해 비만과 당뇨 등 건강에 안 좋을 수 있으니 적당히 섭취하시는 것이 중요합니다. 즐거운 요리와 건강한 식단을 즐기시기 바랍니다.
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