우산의 블로그

데리야끼 뜻으로 보는 데리야끼 소스 활용법과 추천 제품 3가지 데리야끼 소스 뜻 데리야끼 소스 다들 많이 들어보시고 사용도 많이 하시는데 뜻은 잘 모르실 거라 생각 듭니다. 데리야끼 소스는 일본어로 '광택이 나는 구이'라는 뜻이며 간장을 베이스로 설탕, 미림, 청주, 사과 등 다양한 재료를 첨가해 만듭니다. 데리야끼를 활용한 음식은 기본적으로 육류, 생선, 조개 등에 발라서 굽는 게 대표적입니다. 데리야끼 소스 활용법 기본적으로 육류와 매우 잘 어울립니다. 대표적으로 닭을 활용한 데리야끼 치킨이 가장 유명하죠. 개인적으로 연어에 데리야끼 소스를 발라 스테이크를 만들거나 새우에 발라 새우구이를 만들어먹는 걸 좋아합니다. 육류와 빵의 조합 (샌드위치, 버거) 역시 잘 어울리다 보니 데리야끼 소스가 들어간 버..

맛있는 고추장 고르는 법 '4가지'로 보는 고추장 추천 TOP3 안녕하세요. 다들 집에서 요리 자주 해 드시나요? 오늘 포스팅할 내용은 한국인이라면 필수로 가지고 있어야 하는 양념. 고추장입니다. 고추장은 각종 볶음요리, 찌개, 비빔밥등 다양한 음식에 사용되는 매우 중요한 재료입니다. 고추장은 고추와 메주를 발효시켜 만든 양념으로, 다양한 종류와 맛이 있습니다. 고추장을 고르는 데에는 고려해야 할 요소가 많은데요. 저는 4가지를 기준으로 두고 봅니다. 종류 선택: 고추장은 여러 종류가 있으며, 대표적으로 고추장, 양념 고추장, 청양 고추장 등이 있습니다. 고추장은 일반적으로 매운맛이 강조되지만, 양념 고추장은 간장과 섞어서 사용하며, 청양 고추장은 청양 고추로 만들어져서 매운 편입니다. 사용하려는 요리나..

안녕하세요. 오늘 포스팅할 내용은 칠리소스입니다. 서양 사람들은 우리나라의 고추장을 칠리소스라 부른다 하네요. 엄연히 다른데 말이죠. 우리나라에서 칠리소스라 하면 피자 먹을 때 뿌려먹는 핫소스가 가장 흔한 칠리소스죠. 칠리소스에는 고추를 기본으로 식초, 기름, 알코올, 과일 등을 첨가 양이 다르다 보니 어디에 사용하냐에 따라 각각 맛이 다 달라요. 맵고 짠맛이 기본이라 고기, 해물의 비린내를 잡아주고 기름을 써서 느끼한 요리의 느끼함을 줄여줍니다. 새우요리에 가장 많이 쓰이며 버펄로 윙, 핫도그, 부리토, 나쵸, 월남쌈, 샤브샤브, 또띠아, 볶음밥, 파스타 등등 어마어마하게 많은 요리가 가능해서 칠리소스 하나로 대부분의 요리가 가능해져요. 만약 집에 없으시다면 칠리소스 하나 두면 채소부터 해산물까지 다 ..

안녕하세요. 요즘 건강 때문에 샐러드 드시는 분들 정말 많죠? 샐러드 먹을 때 또 빠질 수 없는 게 드레싱입니다. 그냥 샐러드만 드시는 분들이 계신데 저는 확실히 드레싱 없이 먹기는 힘들어요. 드레싱도 샐러드에 종류에 따라 추천하는 드레싱이 다른데 알고 계셨나요? 닭고기에는 로즈마리나 타임 드레싱, 체다치즈에는 꿀이나 마늘 드레싱, 아보카도에는 레몬 드레싱, 계란에는 디종 머스타드 드레싱 등등 조합이 엄청 다양해요. 오늘 포스팅에는 가장 많이 팔리는 드레싱 순위 CJ제일제당 편을 가져왔습니다. TOP3 CJ제일제당 라임을 더해 상큼한 파인애플 샐러드 소스 가격 5,630원 별점 4.5★ 상품평 3,431개 추천 조합 구운 닭가슴살 + 양상추 + CJ제일제당 라임을 더해 상큼한 파인애플 샐러드 소스 구운 ..

안녕하세요. 오늘 포스팅할 내용은 토마토 파스타입니다. 왜냐하면 제가 오늘 토마토 파스타를 점심으로 먹을 예정이거든요. 저는 크림을 더 좋아했는데 어느 순간 나이가 들면서 소화가 잘 안되더라고요 ㅠㅠ 그래서 토마토 파스타를 매콤하게 해서 마늘과 바질을 잔뜩 넣어 먹는 걸 좋아해요. 마늘 향과 바질 향이 너무 좋아서 파스타 먹을 때를 대비해 집에 항상 구비해 두고 있습니다. 흰새우를 넣어도 맛있고 베이컨을 넣어도 맛있고 암튼 빨리 작성하고 먹으러 가야겠네요. 개인적인 의견이 들어가 있으며 쿠팡 랭킹을 참고해 만들었습니다. TOP3 폰타나 나폴리 뽀모도로 토마토 파스타 소스 가격 3,090원 3위는 폰타나의 나폴리 뽀모도로 토마토 파스타 소스입니다. 광고 진짜 많이 나오죠. 폰타나 소스 광고 모델인 다니엘 ..

안녕하세요. 오늘 포스팅할 내용은 굴소스입니다. 굴소스는 활용법이 무궁무진하죠? 볶음밥엔 기본이고 필라프부터 파스타, 각종 조림, 볶음, 미역국, 떡국 등등 거의 모든 곳에 사용된다 보시면 됩니다. 예전에 굴소스에 대해 모르고 살던 때가 있었는데 아르바이트하다가 굴소스 볶음밥 한 번 먹어보고 눈을 뜬 뒤 굴소스는 맨날 집에 준비해두고 해 먹고 싶을 때 해 먹습니다. 그래서 오늘 포스팅할 내용은 제가 먹어본 굴소스 추천 TOP3입니다. TOP3 백설 남해 전복 굴소스 가격 4,010원 3위는 백설의 남해 전복 굴소스입니다. 다른 굴소스보다 바다내음이 좀 더 짙다고 해야 하나요. 전복 향이 은은하게 퍼지며 다른 굴소스 보다 덜 짠 게 특징입니다. 하지만 저의 입맛에는 바다내음 가득한 굴소스 보다 1위, 2위..