무쇠 후라이팬 추천 TOP3 / 주물팬 장점과 길들이기 (시즈닝) 하는 방법

혹시 무쇠 프라이팬이라고 들어보신 적 있으신가요?
무쇠 후라이팬, 주물팬이라고 불리는 이 후라이팬은
기존의 프라이팬과 다르게 많은 장점을
가지고 있어서 큰 사랑을 받고 있죠.

무쇠 프라이팬의 장점

1. 오래 사용할 수 있습니다.
직접 길들여야 하지만 코팅이 벗겨지지 않아
10년은 거뜬히 사용 할 수 있습니다.

2. 세척이 편리합니다.
위에 이유와 같은 이유입니다.
아무리 수세미 질을 해도 코팅이 벗겨지지 않으니 상관없습니다.

3. 건강에 좋다.
최근 후라이팬 코팅이 벗겨지면서 나온 발암물질이나 유해물질 때문에
이슈가 된 적 있었죠? 무쇠 후라이팬은 전혀 나오지 않습니다.

4. 모든 열원에 사용 가능하다.
오븐, 가스레인지, 인덕션 등등 모든 곳에서 사용 가능합니다.

 

단점도 있습니다.
계속 길들여 줘야 해서 귀찮기도 하고...
무엇보다 가장 큰 단점은 뭐니 뭐니 해도 무겁습니다.

하지만 유해물질이 나오는 기존 코팅 프라이팬을 쓸 바에는 건강 생각해서라도
무쇠 주물팬 쓰는 게 훨씬 더 좋은 것 같네요.

포스팅을 읽다 보면 궁금증이 생기셨을 겁니다.
도대체 후라이팬을 어떻게 길들이죠?

간단합니다.

1. 후라이팬을 세제로 닦는다.
2. 식물성 기름을 팬에 두른 뒤 가열한다.
3. 기름을 버리고 키친타월로 기름이 팬에 골고루 스며들도록 닦는다.
4. 끝

기존의 프라이팬도 이렇게 쓰시는 분들이 있으니 크게 어렵지 않을 거예요.

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1. 800도씨 우드 핸들 무쇠 팬
가격 34,900원

무쇠 철 팬을 사용해 요리에 깊은 맛을 낼 수 있고 반영구적으로 사용 가능한 프라이팬입니다.
특수 열처리로 녹과 부식이 생기지 않으며 손쉬운 관리가 가능한 제품입니다.
손잡이가 나무로 되어있어 잡을 때 뜨겁지 않다는 것도 장점입니다.

 

현재 쿠팡에서 11% 할인된 가격인 30,900원에 판매 중입니다.
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800도씨 우드핸들 무쇠팬

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2. 베카 시즈닝 무쇠 주물 후라이팬
가격 85,900원

위에 설명한 800도씨 무쇠 팬과 같이 질화 처리해서 녹이 잘 슬지 않습니다.
베카의 다른 점은 엠보 공법 (오돌토돌하게 만듦)을 통해
바닥에 잘 들러붙지 않고 기름을 조그만 둘러도
요리가 가능하게 바닥처리되어 있습니다. 
다른 후라이팬 보다 깊이가 1cm 깊어 요리할 때 편의성을 높였습니다.

[베카 시즈닝 무쇠 주물 후라이팬 보러 가기]

베카 시즈닝 무쇠 주물 후라이팬

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3. 아카시아 무쇠 주물 세라믹 원형 팬
가격 26,510원

무쇠 주물과 고무나무로 이루어진 프라이팬입니다.
소시지나 펜케이크 같이 양식에 주로 사용하는 팬이죠.
손잡이가 분리되니 캠핑용으로도 좋고
보관도 용이하죠.
그래서 그런지 쿠팡에서 리뷰가 가장 좋은 프라이팬 이기도 합니다.

현재 쿠팡에서 5% 할인을 진행하고 있습니다.
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아카시아 무쇠주물 세라믹 원형팬

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