냉압착 엑스트라버진 올리브유 추천 TOP3 추천 / 스테이크 요리, 마시는 올리브유
요즘 코로나 때문에 나가지도 못하는데 집에서 요리 많이 해 드시나요? 저는 양식을 좋아해서 오늘도 크림 파스타 해 먹었어요. 다음에는 알리오 올리오라 불리는 기름 파스타 해 먹어 보려고 합니다. 알리오 올리오 재료 보니까 엑스트라 버진이 들어가더군요. 출처 - 구글 검색 양식 사진 혹시 엑스트라 버진이 뭔지 알고 계시나요? 올리브 압착해서 올리브유를 추출하는데 그중에서 가장 등급이 좋은 부분을 엑스트라 버진이라고 해요. 엑스트라 버진은 화학적 공정을 거치지 않은 방식으로 추출한 거라 가장 신선해요. 그래서 각종 요리용으로 널리 사용되죠. 알리오 올리오나 감바스 같은 요리가 대표적이겠네요. 양식 이외에도 집에서 올리브유를 사용하신다면 엑스트라 버진을 쓰는 게 훨씬 맛이 깔끔하고 건강에도 좋답니다. 엑스트라..
식재료 TOP3
2021. 3. 20. 14:30