안녕하세요. 여러분은 모짜렐라 치즈 좋아하시나요? 저는 치즈중에 모짜렐라 치즈를 가장 좋아해요. 쭉쭉 늘어나는 느낌하며 맛이 치즈 중에서 가장 맛있는 것 같아요. 그래서 집에 쟁여두고 먹는 편인데 대용량으로 팔다보니 이걸 한 번 먹고 담아두고 한 번 먹고 담아두고 하다 보면 공기에 닿을 일도 많고 뭉쳐지다 보니 먹기가 정말 까다롭죠. 그리고 모짜렐라 치즈 특성상 곰팡이가 잘 피니 정말 민감한 친구랍니다. (모짜렐라 치즈에는 맹독성 곰팡이가 필 수 있습니다.) 그래서 모짜렐라를 보관하려면 산 뒤에 봉지를 열어 소분해놓습니다. 작은 비닐봉지나 팩에 담아서 한 번 먹을 수 있는 양으로 소분해 둬요. 그러면 먹을 때마다 치즈를 부수지 않아도 되고, 곰팡이도 안 피니 일석이조의 효과를 볼 수 있죠. 통 모짜렐라 ..
안녕하세요. 오늘 포스팅할 내용은 칠리소스입니다. 서양 사람들은 우리나라의 고추장을 칠리소스라 부른다 하네요. 엄연히 다른데 말이죠. 우리나라에서 칠리소스라 하면 피자 먹을 때 뿌려먹는 핫소스가 가장 흔한 칠리소스죠. 칠리소스에는 고추를 기본으로 식초, 기름, 알코올, 과일 등을 첨가 양이 다르다 보니 어디에 사용하냐에 따라 각각 맛이 다 달라요. 맵고 짠맛이 기본이라 고기, 해물의 비린내를 잡아주고 기름을 써서 느끼한 요리의 느끼함을 줄여줍니다. 새우요리에 가장 많이 쓰이며 버펄로 윙, 핫도그, 부리토, 나쵸, 월남쌈, 샤브샤브, 또띠아, 볶음밥, 파스타 등등 어마어마하게 많은 요리가 가능해서 칠리소스 하나로 대부분의 요리가 가능해져요. 만약 집에 없으시다면 칠리소스 하나 두면 채소부터 해산물까지 다 ..
안녕하세요. 오늘 포스팅할 내용은 오뚜기 컵 피자입니다. 군대에 있을 때 처음 먹어봤는데 저렴한 가격에 즐기기 좋더라고요. 군대 특성상 이것저것 스까 먹는데 개인적으로는 매운 음식이랑 진짜 잘 어울려요. 불닭볶음면 (특히 까르보), 매콤 꼬치 같은걸 같이 먹으면 매콤함을 잡아주면서 매운 게 느끼함을 잡아줘서 너무 좋더라고요. 제가 먹었던 컵 피자 중에 가장 맛있었던 컵 피자를 추천해보려 해요. 서론이 길었네요 시작하겠습니다. TOP3 오뚜기 떠먹는 컵 피자 포테이토 가격 2,480원 3위는 떠먹는 컵피자 포테이토 맛입니다. 근본 피자는 무엇인가 고민하면 1순위 후보로 거론되는 포테이토 피자인 만큼 인기도 많습니다. 피자 사이사이에 있는 감자가 특징이죠. 제가 추천하는 건 매콤 꼬치와 가장 잘 어울리는 것..