맛있는 고추장 고르는 법 '4가지'로 보는 고추장 추천 TOP3

맛있는 고추장 고르는 법 '4가지'로 보는 고추장 추천 TOP3

 

안녕하세요.

 

다들 집에서 요리 자주 해 드시나요? 오늘 포스팅할 내용은 한국인이라면 필수로 가지고 있어야 하는 양념.

 

고추장입니다.

 

고추장은 각종 볶음요리, 찌개, 비빔밥등 다양한 음식에 사용되는 매우 중요한 재료입니다. 고추장은 고추와 메주를 발효시켜 만든 양념으로, 다양한 종류와 맛이 있습니다. 고추장을 고르는 데에는 고려해야 할 요소가 많은데요. 저는 4가지를 기준으로 두고 봅니다.

 

 

종류 선택: 고추장은 여러 종류가 있으며, 대표적으로 고추장, 양념 고추장, 청양 고추장 등이 있습니다. 고추장은 일반적으로 매운맛이 강조되지만, 양념 고추장은 간장과 섞어서 사용하며, 청양 고추장은 청양 고추로 만들어져서 매운 편입니다. 사용하려는 요리나 개인의 취향에 맞게 종류를 선택하세요.

원산지 확인: 고추장의 원산지 역시 중요한 요소입니다. 대부분의 한국산 고추장은 고품질이며, 원산지 표기를 확인하여 가능한 한 한국산을 선택하는 것이 좋습니다.

색상과 향 확인: 고추장의 색상과 향은 고추와 메주의 발효 과정에 따라 달라집니다. 보통은 짙은 갈색을 띠며, 풍부하고 향긋한 향이 나는 것이 좋습니다.

재료 목록 확인: 고추장을 구매할 때는 재료 목록을 확인해야 합니다. 고추와 메주 이외에도 다른 첨가물이 들어가는 경우가 있는데, 가능한 한 첨가물이 적은 고추장을 선택하세요. 첨가물 중에서도 고추장의 맛과 품질에 영향을 주지 않는 자연 성분이 우선적으로 들어간 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

 

위의 4가지 기준으로 제가 뽑아본 고추장 순위입니다.

 

 

 

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1위는 한국에서 고추장 하면 가장 많이들 떠올리는 청정원의 태양초 찰고추장입니다.

가장 일반적인 고추장인만큼 범용성 넓게 모든 음식에 사용하실 수 있습니다.

특징으로는 찹쌀현미가루와, 고춧가루는 국산을 사용하고 있습니다.

특별한 재료 없이 고추장 숙성에 장독대와 현미를 사용해 깊고 깔끔한 맛이 나면서 건강함까지 챙길 수 있어 많이들 사랑하는 제품입니다.

청정원순창 100% 현미 태양초 찰고추장 2kg, 1개

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정상가 33,000원

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아래는 다음으로 인기 있는 제품들입니다.

고추장은 청정원 태양초 고추장이 제일 맛있고 성분도 좋아 다른 고추장들은 뭘 써야 할지 잘 모르겠네요.

 

만약 청정원 태양초 고추장이 취향이 아니라면 다른 잘 팔리는 고추장들을 추천드릴게요.

 

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해표 순창궁 태양초 골드 고추장 500g, 1개

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가성비가 다른 고추장보다 1.5배 정도 차이나는 곰곰 찹쌀 태양초 고추장입니다.

양이 많고 가격이 저렴해 자취생들에게 추천드리고 싶네요.

곰곰 찹쌀 태양초 고추장 1kg, 2개

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9,790원

 

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